Gårdbutik, frilandskød samt kødpakker og slagteri på Fyn

Jeg nyder de stille morgener hvor alting vågner, lige uden for min bryggers dør-
En fugl der kvidrer i de små fyr træer, en kat der kommer om hjørnet og strækker sig flere følger, kalvene jeg kan hører i det fjerne , ude på marken ,et dovnet brøl.

Jeg skimter vindmøllens vinger, de drejer rundt dejligt med lidt vind, så bliver der produceret strøm. langt mere end vi selv kan bruge.
Vandløbet risler sagte, man kunne faktisk godt udnytte det i de regnfulde perioder.

Når jeg kigger ud over de disede marker, får jeg den der “feel good” fornemmelse i kroppen.

Jeg er glad for jeg har valgt genbrugs materialer Til at bygge af, det giver bare mere mening.
Og det ser da også meget pænt ud.

Efter at havde indtaget alle disse sanseindtryk, kan dagen godt begynde.

Der skal foders, strøgs, plejes og vejes.
Hver enkelt dyr bliver tilset hver dag, det er vigtigt, at sundheden er i top.
Alt Dette er jeg og mine dygtige medarbejder fælles om.

Udover passe og pleje af dyrene skal den gode dybstrøelse, som er rigtig sund gødning, også muges ud og ryddes op.

Vi udvikler hele tiden produktionen,dvs.
Hvad kan vi gøre bedre eller anderledes.
Noget skal måske bygges om eller renoveres.

Vi samles en times tid hver dag over kaffe og brød.
Her tales ofte om kærester, koner og børn – alt det andet der også er i vores liv.
Og ikke mindst om kalvens trivsel.

Kaffen er vigtig det er jo her vi har tid til at lytte til hinanden.

Både personalet og mine kalve skal have de bedste betingelser.
Jeg er landmand.

Jeg holder meget af mine dyr og den natur, jeg færdes i hver dag.